Qu'est-ce que cépage brouilly ?

Le cépage Brouilly est un cépage rouge qui est principalement cultivé dans la région du Beaujolais en France. Il est utilisé pour produire des vins rouges délicats et fruités qui sont très appréciés des amateurs de vin.

Les vins Brouilly sont produits à partir du cépage Gamay, qui est l'un des cépages les plus cultivés dans la région du Beaujolais. Le Gamay est connu pour être un cépage très productif et résistant, ce qui le rend idéal pour la culture dans les sols granitiques et les climats frais de la région.

Les vins Brouilly sont souvent décrits comme étant légers, fruités et aromatiques, avec des notes de cerise, de fraise et de framboise. Ils ont souvent une acidité élevée qui les rend rafraîchissants et faciles à boire.

Le Brouilly est également connu pour être le plus grand des dix crus du Beaujolais, avec une production annuelle de plus de 4 millions de bouteilles par an. Il est souvent considéré comme le cépage emblématique de la région du Beaujolais et est largement exporté dans le monde entier.